Ingredients

• 4 patates
• 1 grapat d’arròs
• 1 o 2 cebes
• 1 tros de xoriç
• 1 culleradeta de pimentón de la Vera
• 1 parell de guindilles
• 1 culleradeta de polpa de pimiento choricero
• aigua, sal

Elaboració

1. En una cassola de fang, es pica i sofregeix la ceba
2. Mentrestant, s’esqueixen les patates
3. S’afegeix el xoriç, una culleradeta de pimentón de la vera i les guindilles, i es remena una miqueta
4. S’hi afegeixen les patates i l’arròs i es torna a remenar
5. Seguidament, s’hi afegeix aigua fins a cobrir bé les patates i sal.
6. Es deixa coure uns 30 minuts, remenant de tant en tant. I es deixa reposar uns 15 minuts.