Galetes de plàtan, dàtils i llavors (sense sucre)

M’he inventat unes galetes boníssimes. Potser són una mica calòriques, però tot són ingredients naturals i no porten sucres afegits. Són ideals per berenar o menjar entre hores.

Ingredients (16 galetes):

  • 1 plàtan
  • 100 g de dàtils
  • 50 g de farina integral d’espelta
  • 70 g de flocs de civada
  • 25 g d’oli de coco
  • 50 g de llavors (sèsam, chia, lli daurat, pipes de girasol, pipes de carbassa, etc.)

Elaboració:

  1. S’enfarina una safata
  2. S’engega el forn a 210º, amb opció dalt+baix i amb la safata de reixa al mig
  3. Es trosseja el plàtan
  4. Es desossen i trossegen els dàtils
  5. Es barreja tot i es fan boletes; s’aixafen i es posen a la safata
  6. Es cou durant uns 20 minuts o fins que estiguin daurades (cada vegada les deixo més estona i ens agraden més)

Una altra recepta de galetes… “saludables”:

  • 5 cullerades de flocs de civada
  • 4 cullerades de farina integral d’espelta
  • 3 cullerades d’oli de coco
  • 2 ous
  • 1 cullerada de sèsam
  • 1 cullerada de lli daurat
  • nabius, llavors de rosella

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *