Les crispetes mai em sortien bé!
Després de fer uns quants experiments, anoto aquí la recepta actual per a unes crispetes “quasi” perfectes (segur que es poden milorar, però són cruixents i bones, mmmmm!!!).
Ingredients:
- 1 mida de got de zurito de moresc (150 g)
- 1 raig d’oli
- 1 pessic de sal
Elaboració:
- Preescalfem la cassola alta (alumini) 14 minuts al 6
- Posem un raig d’oli a la cassola i hi aboquem de seguida el moresc i la sal.
- Tapem i remenem una mica.
- Deixem tapat i esperem que petin totes :)
- Les aboquem en un bol gran i esperem que es refredin.