Ingredients (4-6 truitetes)

• 150 g de farina de cigró
• 250 g d’aigua
• 1/2 cullerada de cafè de bicarbonat
• (opc.) un raig d’oli d’oliva
• (opc.) el suc de 1/2 llimon
• (opc.) 1 cullerada de cafè de comí en pols
• (opc.) 1 cullerada de cafè de pimentón de la Vera

Elaboració

1. Es bat la mescla
2. En una paella, es posa un xic d’oli i es fan fent les truitetes:
   1. S’aboca una mica de massa
   2. S’espera a que vagi fent foradets (bombolletes)
   3. Es gira