Ingredients:

• 250g farina integral d’espelta
• 125mL d’aigua
• 3g de sal
• 125g de mantega

Elaboració:

1. Amassem la farina, l’aigua i la sal amb la MCPlus.
2. Fem una bola amb la massa i la posem en un bol tapat amb un drap. Deixem que reposi 30′
3. Aplanem la mantega entre un paper de forn reutilitzable plegat, amb l’ajuda d’un corró (a cops!), i ho deixem a la nevera 15′.
4. Seguim les instruccions del vídeo: https://youtu.be/SqhCHnB7H-w