Creps clàssics

Ingredients:

• 2 ous
• 1 cup de farina
• 1 cup de llet
• 1/2 cup d’aigua
• 1 pessic de sal
• 1 tros de mantega fosa

Pancakes de llet i civada

La farina de civada té una textura molt interessant, i els pancakes queden molt bons!

Ingredients:

• 1 ou
• 1 got de llet
• 1 got de farina de civada integral
• 3 dàtils

Pancakes de civada 100%

Són els meus preferits. És un d’aquells dies que et lleves i dius “oh! no hi ha pa!” I llavors dius “oh! tampoc hi ha llet!” I doncs, què esmorzem??

Ingredients:

• 2 ous
• 150 mL d’aigua
• 2 o 3 dàtils
• 100 g de farina de civada
• 50 g de flocs de civada
• 1/2 culleradeta de cafè de bicarbonat