{"id":313,"date":"2016-05-14T15:56:38","date_gmt":"2016-05-14T15:56:38","guid":{"rendered":"http:\/\/albacalaf.com\/blog\/?p=313"},"modified":"2016-05-23T08:18:10","modified_gmt":"2016-05-23T08:18:10","slug":"guacamole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/albacalaf.com\/blog\/guacamole\/","title":{"rendered":"Guacamole"},"content":{"rendered":"<p><strong>Recepta #calafuente<\/strong><\/p>\n<p>Molts cops que ens conviden els amics preparem un guacamole: \u00e9s senzill, r\u00e0pid i sol agradar molt.<\/p>\n<p>Ingredients:<\/p>\n<ul>\n<li>2 o 3 alvocats<\/li>\n<li>1 o 2 tom\u00e0quets<\/li>\n<li>1 ceba<\/li>\n<li>1 llimona petita<\/li>\n<li>sal, pebre, oli<\/li>\n<\/ul>\n<p>Elaboraci\u00f3<\/p>\n<ol>\n<li>Fem el suc de llimona<\/li>\n<li>Trinxem els alvocats amb una forquilla, sense matar-nos-hi massa, i hi aboquem el suc de llimona<\/li>\n<li>Piquem la ceba i el tom\u00e0quet i ho\u00a0afegim<\/li>\n<li>Hi posem sal, b\u00e9 de pebre i un bon raig d&#8217;oli d&#8217;oliva i ho barregem.<\/li>\n<li>Ho servim amb uns nachos<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Recepta Luc\u00eda<\/strong><\/p>\n<p>Al dinar familiar de l&#8217;altre dia la Luc\u00eda va portar un guacamole que ens va encantar. \u00c9s una mica\u00a0diferent del que preparem (prepar\u00e0vem?) nosaltres, tinc moltes ganes d&#8217;incorporar els canvis a la nostra recepta.<\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">4 aguacates maduritos (para saber que estan maduros hay que palparlos y sentir que esten blanditos pero no demasiado)<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 lima<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 tomate<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1\/2 cebolla<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Un pu\u00f1ado de cilantro<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Sal y pimienta al gusto*<\/li>\n<\/ul>\n<p>Elaboraci\u00f3n:<\/p>\n<ol>\n<li dir=\"ltr\">Aplastar los aguacates con un tenedor (los tropezones molan, no hace falta dejarse el alma al chafarlos)<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Exprimir la lima y mezclar bien<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Picar la cebolla, el tomate y el cilantro y agregar a la mezcla<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Salpimentar<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Invitarnos a probarlo<\/li>\n<\/ol>\n<p dir=\"ltr\">*Si quieren agregar picante, unas gotas de Tabasco van muy bien, aunque lo suyo es picar jalape\u00f1os y a\u00f1adirlos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recepta #calafuente Molts cops que ens conviden els amics preparem un guacamole: \u00e9s senzill, r\u00e0pid i sol agradar molt. Ingredients: 2 o 3 alvocats 1 o 2 tom\u00e0quets 1 ceba 1 llimona petita sal, pebre, oli Elaboraci\u00f3 Fem el suc de llimona Trinxem els alvocats amb una forquilla, sense matar-nos-hi massa, i hi aboquem el &hellip; <a href=\"https:\/\/albacalaf.com\/blog\/guacamole\/\" class=\"more-link\">Continua la lectura de <span class=\"screen-reader-text\">Guacamole<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":336,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-313","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-cuina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/albacalaf.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/albacalaf.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/albacalaf.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/albacalaf.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/albacalaf.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=313"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/albacalaf.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":314,"href":"https:\/\/albacalaf.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313\/revisions\/314"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/albacalaf.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/albacalaf.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/albacalaf.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/albacalaf.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}